在医院的特殊环境中，患者及访客对坚果的摄入需格外谨慎，需明确的是，医院内是否允许食用坚果，这通常取决于患者的具体健康状况和过敏风险，对于无坚果过敏风险的患者，适量食用坚果可提供健康益处，如补充蛋白质、维生素E等，对于有坚果过敏史的患者，即使是微量的坚果残渣也可能引发严重的过敏反应，甚至危及生命。
医院应制定明确的坚果管理政策，包括但不限于：在患者入院时询问其是否对坚果过敏，并在其病历中做相应记录；在公共区域设置明确的“无坚果”标识；对员工进行培训，确保他们在处理和提供食物时能识别并避免含有坚果的食品，对于因食用坚果而引发的不良事件，医院还需考虑其法律责任，包括但不限于患者伤害赔偿、医疗纠纷处理等。
医院在允许或限制患者及访客食用坚果时，需综合考虑患者的健康状况、过敏风险及法律责任，确保医疗环境的安全与和谐。
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在医院的特殊环境中，坚果的安全食用需谨慎处理以避免过敏风险及噎食危险，同时应考虑法律责任问题确保患者安全与医疗机构的合规性
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