饼干与医疗，当零食遇上法律——‘无糖’饼干真的不含糖吗？

在医疗与法律的交汇处，每一个细节都可能成为争议的焦点，我们聚焦于一个看似不起眼却又常被误解的食品——饼干，特别是那些标榜“无糖”的饼干。

问题提出： 市场上，许多“无糖”饼干因其健康、低糖的标签而受到糖尿病、减肥人士的青睐，消费者常常疑惑，这些产品真的如宣传所说“不含糖”吗？

法律与医学视角解析： 根据《食品安全法》和《预包装食品标签通则》，任何声称“无糖”的食品，其每100克或每100毫升产品中，必须添加的糖类（如蔗糖、果糖等）含量不得超过0.5克，这意味着，严格意义上的“无糖”饼干，其含糖量应极低，几乎可忽略不计，但现实情况中，部分产品可能仅在某批次或部分产品中达到这一标准，而整体上仍含有一定量的糖分。

消费者权益保护： 消费者在购买“无糖”饼干时，应仔细查看产品标签上的营养成分表和配料表，必要时可咨询专业人士或进行实验室检测以验证其真实性，若发现实际含糖量与宣传不符，消费者有权依据《消费者权益保护法》要求退货、赔偿或举报。

医学建议： 对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群，选择“无糖”饼干虽是明智之举，但同样需谨慎，即使标有“无糖”，也应适量食用，并注意其他成分（如油脂、盐分）对健康的影响。

“无糖”饼干虽好，但消费者需擦亮眼睛，理性选择，企业也应严格遵守法律法规，确保产品信息的真实性和准确性，在医疗与法律的双重监督下，让健康零食真正成为消费者的安心之选。