香菜之谜，餐桌上的法律边界何在？

在医院的日常中，常会遇到患者因食用香菜后出现过敏反应而引发的纠纷，这不禁让人思考，关于香菜的食用与法律责任，究竟该如何界定？

根据《食品安全法》，食品生产经营者应确保其提供的食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，若因香菜导致消费者过敏，且该过敏原本可被合理预防，那么餐馆或食品供应商可能面临法律责任。

值得注意的是，消费者自身也应承担一定的注意义务，在食用前了解自己的过敏史，并主动询问服务员或查看菜单上是否有关于香菜的提示，毕竟，法律不能强人所难，个人对自身健康的关注同样重要。

香菜虽小，但其背后的法律问题却不容忽视，在享受美食的同时，我们应共同维护一个既安全又公平的餐饮环境。