在炎炎夏日，雪糕作为消暑解渴的佳品，深受大众喜爱，作为医院的医学法律顾问，我们不得不提醒大家，雪糕虽好，但其中潜藏的法律风险也不容忽视。
问题： 消费者在食用雪糕后出现健康问题，如食物中毒或过敏反应，能否追究雪糕生产商或销售商的责任？
回答： 当然可以，根据《食品安全法》和《消费者权益保护法》，消费者在购买、食用商品时享有安全保障权和知情权，若因雪糕质量问题导致健康损害，消费者有权向生产商或销售商索赔，这要求生产商严格遵守食品安全标准，确保产品无害且标签清晰，销售商则需确保进货渠道正规，对产品进行妥善储存和销售，一旦发生问题，消费者需保留相关证据（如购买凭证、医疗记录等），并尽快与生产商或销售商沟通，必要时可寻求法律援助或向相关监管部门举报。
在享受雪糕带来的清凉时，我们也要时刻警惕其可能带来的法律风险，选择正规渠道购买、留意产品信息、保留证据，是维护自身权益的关键，让我们在享受美味的同时，也守护好自身的法律安全线。
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