豆腐，餐桌上的软法律——它真的能补钙吗？
在日复一日的诊疗中，我时常遇到因骨质疏松而苦恼的患者，他们中不少人寄希望于日常饮食中的“小妙招”，比如多吃豆腐以补充钙质，作为医院的医学法律顾问，我深知食物与药物不同，其效果往往需要科学依据的支撑，豆腐真的能像人们所传言的那样，成为餐桌上的...
豆腐
豆腐，餐桌上的法律边界
在探讨食物与法律的交汇点时，不得不提的是日常食材——豆腐，尽管它看似平凡无奇，但在医学法律领域，却隐藏着不为人知的“法”外之音。问题： 豆腐作为高蛋白、低脂肪的食品，常被视为健康饮食的代表，在特定情况下，过量食用或不当烹饪方式可能引发法律风...