土豆与健康，生食土豆的潜在风险与安全食用建议
在日常生活和急救中，常有人误传生食土豆能缓解轻微烧伤或蚊虫叮咬的偏方，作为医院的医学法律顾问，我必须强调：生土豆并不具备治疗作用，且生食存在安全隐患。生土豆中含有一种名为“龙葵素”的毒素，尤其在发芽或表皮变绿时，龙葵素含量剧增，摄入过多可引...
在日常生活和急救中，常有人误传生食土豆能缓解轻微烧伤或蚊虫叮咬的偏方，作为医院的医学法律顾问，我必须强调：生土豆并不具备治疗作用，且生食存在安全隐患。生土豆中含有一种名为“龙葵素”的毒素，尤其在发芽或表皮变绿时，龙葵素含量剧增，摄入过多可引...