渔民健康守护，水产品加工中的法律与卫生风险
在渔业社区中，渔民们常常在捕捞后自行加工水产品以保存或食用，这一过程中若不遵循严格的卫生规范，不仅可能影响水产品的质量，还可能因违法操作而面临法律风险。渔民在加工过程中若未妥善处理工具和容器，导致交叉污染，可能引发食物中毒等公共卫生事件，未...
在渔业社区中，渔民们常常在捕捞后自行加工水产品以保存或食用，这一过程中若不遵循严格的卫生规范，不仅可能影响水产品的质量，还可能因违法操作而面临法律风险。渔民在加工过程中若未妥善处理工具和容器，导致交叉污染，可能引发食物中毒等公共卫生事件，未...