农贸市场，如何确保食品安全与法律合规？

在繁忙的农贸市场里，琳琅满目的食品不仅满足了人们的日常需求，也潜藏着食品安全与法律合规的挑战，一个常见的问题是，农贸市场中的小贩是否都具备合法的食品经营资质？

根据《食品安全法》规定，食品生产经营者需取得相应的许可证和健康证明，在农贸市场这一特殊环境下，由于摊位众多、流动性大，监管难度不小，为确保食品安全与法律合规，可采取以下措施：一是加强市场管理方的责任，要求其建立健全的摊位准入和日常监管机制；二是开展定期的食品安全培训，提高小贩的法律意识和食品安全知识；三是利用现代科技手段，如二维码追溯系统，让消费者能快速了解食品来源和安全信息；四是加强执法部门的巡查力度，对无证经营、销售过期或不合格食品的行为进行严厉打击。

农贸市场的健康发展，离不开每一个参与者的共同努力，只有当食品安全得到保障，法律得到遵守，这个市场才能更加繁荣、可持续。