烤蔬菜串，医院里的安全食用警报？
在医院的食堂或病患的餐桌上，偶尔会见到烤蔬菜串的身影，它以其独特的口感和丰富的营养价值受到不少人的喜爱，作为医院的医学法律顾问，我们必须提醒大家，烤蔬菜串虽好，但食用时需谨慎。烤制过程中可能产生致癌物质——如多环芳烃和杂环胺等，这些物质在高...
在医院的食堂或病患的餐桌上，偶尔会见到烤蔬菜串的身影，它以其独特的口感和丰富的营养价值受到不少人的喜爱，作为医院的医学法律顾问，我们必须提醒大家，烤蔬菜串虽好，但食用时需谨慎。烤制过程中可能产生致癌物质——如多环芳烃和杂环胺等，这些物质在高...