孜然，厨房调味品还是医疗隐患的隐形杀手？
在烹饪中，孜然作为一种香料，常被用于增添食物的风味，尤其在烧烤和烤肉中扮演着不可或缺的角色，作为医院的医学法律顾问，我们不得不提醒大家，孜然虽好，但若使用不当，也可能成为医疗隐患的“隐形杀手”。孜然具有强烈的刺激性，过量食用可能引起胃肠道不...
孜然
孜然，厨房调料还是医疗禁区？
在烹饪中，孜然作为一种香料，常被用于增添食物的风味，尤其在烧烤和烤肉中尤为常见，在医疗领域，孜然却可能成为一柄双刃剑，其潜在的药理作用和安全性问题不容忽视。孜然，学名为Cuminum cyminum L.，属于伞形科植物，除了作为调味品外，...