沙拉酱，医院厨房的隐形风险？
在医院的日常运营中，无论是为患者还是员工准备的轻食沙拉，沙拉酱的选择与使用都需谨慎，虽然它为食物增添了风味，但也可能成为食品安全与法律合规的隐患。沙拉酱的保质期与储存条件密切相关，未开封的沙拉酱应存放在阴凉处，避免阳光直射，一旦开封，需冷藏...
沙拉酱
沙拉酱的‘酱’字之谜，它究竟算不算‘调味品’？
在医院的日常中，我们时常会遇到因食物引起的健康问题，而沙拉酱作为健康饮食的常见配料，其法律地位却常被忽视，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的标签应真实、准确，并标明其类别，问题来了：沙拉酱，这个常被用于拌制沙拉的酱料，...